尖椒炒鸡蛋收藏 320836浏览 / 414收藏作者：浩轩and馨瑶食材用料 红尖椒 1根 绿尖椒 2根 土鸡蛋 3个油 适量 盐 适量 葱花 适量尖椒炒鸡蛋的做法1.准备食材：红色尖椒1根、绿色尖椒2根、鸡蛋3个。
2.尖椒洗净去蒂去籽,切成细丝，装到容器里。
3.鸡蛋嗑入容器里搅拌均匀。
4.撒上适量盐搅拌均匀。
5.油烧热，放入葱花爆香。
6.倒入搅拌好的尖椒鸡蛋液。
7.炒至鸡蛋定型，鸡蛋里有尖椒，尖椒里有鸡蛋。
8.红黄绿一大盘，真是一道下饭的最佳好菜。
小贴士1、炒辣椒时，不要放老抽等调料，会影响菜的味道和颜色。2、炒的时候时间不要过长，鸡蛋老了不好吃。3、尖椒的籽很辣，如果口味不能接受太辣的话，一定要剔除干净。
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